A pontyot megtisztítjuk, besózzuk. Zsiradékkal kikent tepsire tesszük. Megszórjuk apróra vágott hagymával, meghintjük paprikával, kevés vizet teszünk alá. Fóliával letakarva sütőben 15-20 percig sütjük. A tejfölt elkeverjük egy kávéskanál liszttel, a pontyra öntjük, majd ezzel is felforraljuk. Az egészet tálra rakjuk, leöntjük a paprikás lével. Rizzsel vagy burgonyával tálaljuk.
Tejfölös Ponty Hozzávalók:
- 1 kg ponty
- 3 evőkanál olaj
- 2 dl tejföl
- paprika, hagyma, só
|